SmoothTheme


طراحي داخلي رستوران ، طراحي فست فودمراحل طراحي معماري داخلي رستوران و فست فود  در پارسيان 

طراحي داخلي انواع رستوران داخل شهري ، بين راهي ، فست فود ، كافي شاپ و ...
شامل فرآيند زير است :

الف .فضاهای مراجعین:
    * هال ورودی (لابی تقسیم، پذیرش و راهنما، صندوق) 
    * سالن غذاخوری  .....  ۲ سالن
    * سالن غذاخوری ویژه 
    * سرویس بهداشتی  .....  (مردانه و زنانه)
    * نمازخانه  .....  ۲ فضا (برادران و خواهران)
    * اتاق کمک های اولیه  ..... 
ب . آشپزخانه و خدمات :
    * اتاق مسوول رستوران (مدیریت) 
    * محل دريافت سفارش (صندوق) 
    * محل توزیع غذا   
    * سالن پخت و پز   
    * محل جمع آوری ظروف کثیف 
    * ظرفشویی 
    * محل شستشوی ظروف آشپزخانه 
    * انبار ظروف تمیز 
    * انبار روزانه مواد غذایی 
    * سردخانه (غیر گوشتی)
    * سردخانه گوشت (زیر صفر و بالای صفر) 
    * محل آماده سازی مواد اولیه  .....  ۳ فضا (گوشت،حبوبات،سبزیجات)
    * اتاق مسوول آشپزخانه 
    * استراحت کادر 
    * رختکن، دوش، سرویس کادر آشپزخانه -  ۲ فضا (مردانه و زنانه)
    * جمع آوری مواد مصرف شده (زباله)
    * بارانداز مواد اولیه غذایی و انبار آن 
    * تاسیسات (موتور خانه و اتاق برق) 
    * انبار وسایل (میز و صندلی و ...) 
ج .محوطه:
    * فضاهای باز و سرپوشیده جلو رستوران  .....  حداقل ۳۰۰ مترمربع
    * پارکینگ اتوبوس 
    * پارکینگ سواری 
    * پارکینگ کادر و مهمان 

 


موضوعات مرتبط: