SmoothTheme


طراحي رستوران ، طراحي فست فودمراحل راه اندازي رستوران و فست فود در پارسيان 

پارسيان تنها مركز علمي و تخصصي راه اندازي هتل ، رستوران و فست فود در ايران مي باشد و از متخصصين علوم مديريت ، ارتباطات ، بازاريابي ، تبليغات ، معماري ، طراحي صنعتي ، تغذيه و آشپزي بهره مي گيرد . راه اندازي دهها رستوران بين راهي ، شهري ، فست فود ، هتل رستوران تنها بخشي از فعاليتهاي اين گروه مي باشد

فرآيند علمي و تخصص راه اندازي رستوران و يا فست فود در پارسيان بصورت زير است :

•    انتخاب نوع فست فود يا رستوران
•    تعيين اسم
•    انتخاب محل مناسب
•    طراحي دكوراسيون داخلي
•    نورپردازي
•    انتخاب تجهيزات سخت افزاري
•    پلان آشپزخانه و تهيه دستگاههاي مورد نياز
•    تامين مواد اوليه
•    قيمت گذاري منوي غذايي
•    ارائه دستور العمل هاي غذايي
•    تهيه چك ليست ها و فرم هاي راه اندازي
•    انتخاب سرويس غذايي مناسب
•    طراحي علائم و نشانه هاي رستوران
•    تهيه نرم افزارهاي مورد نياز
•    تهيه چك ليست ها و فرم هاي راه اندازي
•    تهيه و تدوين استراتژي جامع خدمات رستوران
•    طراحي علائم و نشانه هاي رستوران جهت  بهره گيري در برنامه هاي تبليغاتي
•    تهيه نرم افزارهاي مورد نياز
•    برگزاري جلسات مصاحبه استخدامي .
•    استخدام و آموزش كاركنان و مديران .
•    تهيه و تدوين برنامه استراتژيك سه ساله رستوران
•    تعيين حقوق كاركنان.
•    تهيه و تدوين سياست هاي تشويقي و تنبيهي .
•    تهيه و تدوين شرح وظايف شغلي .
•    تعيين ساعات كاري و استراحت و سياستهاي مرتبط.
•    بيمه و مسائل رفاهي كاركنان .
•    طراحي فرم ها و روش هاي كنترل و نظارت بر عملكرد.
•    برآورد هزينه هاي راه اندازي كامل رستوران .
•    تهيه و تدوين برنامه جامع مالي رستوران براي يك سال آينده .
•    تعيين هزينه هاي ثابت و متغير ماهيانه رستوران .
•    برنامه حقوق و دستمزد .
•    تعيين قيمت تمام شده غذاها .
•    بودجه بندي برنامه هاي بازاريابي و تبليغات .
•    طراحي فرم ها و روش هاي كنترل و نظارت بر عملكرد.
•    تدوين سياستهاي بهداشت و سلامت رستوران .
•    استانداردسازي پارامترهاي غذايي رستوران جهت اخذ گواهينامه haccp .
•    تدوين استراتژي بهداشت و سلامت مبتني بر ارزش  .
•    طراحي تابلوي تبليغاتي رستوران .
•    طراحي لوگو ، آرم تجاري و المان هاي رستوران .
•    طراحي و چاپ بروشورها ، تراكت ها .
•    طراحي گرافيكي منوي غذايي رستوران .
•    طراحي صنعتي بسته بندي هاي مناسب ويژه غذاها .
•    طراحي گرافيكي بسته بندي ها
•    اجراي روشهاي تبليغاتي اثربخش جهت افزايش فروش

 


موضوعات مرتبط: